ゴールドワイン甲州2024、発売です！

11月3日よりゴールドワイン甲州2024を販売します。異常気象が常態化する中、苦労の連続ですが今年も愛おしいワインが生まれました。暑い夏の恩恵をこれでもかというほどたっぷり受けた甲州ワインに仕上がりました。※一升瓶の販売は11月中旬を予定しています。しかし、量が少ないためおひとり様2本までの販売とさせていただきます。

２０２４ヴィンテージ

春先から順調に生育が進み、天候も良い日が多かったため、とても早い生育を見せました。７月に入り、猛暑日続き、そして非常に少ない降水量となりました。しかし、8月に入り一転、日中の酷暑は続きますが、午後になると連日のにわか雨。迷走台風による長雨も記憶に新しいところです。結局8月は降雨を観測しない日はあまりありませんでした。大変手間ではありますが、甲州の1房1房にカサかけをしているおかげで病気もほとんど見つからず非常に健全な状態で収穫できました。8月は雨が多かったですが、やはり暑かったためブドウの熟度の進み方はとても早いものとなりました。

ゴールドワイン甲州2024の特徴

まず、ボトルの外から見てもわかるくらい照りのある液体です。淡いレモンイエロー色を呈しています。グレープフルーツ、洋ナシ、メロンなどと、柑橘香と甘やかな果実の香りが豊かです。口の中では果実感とそれにともなう「うま味」たっぷりで、飲んだ瞬間に「おいしい」と感じられます。酸は穏やかながら、芯となるミネラル感、甲州らしいほのかなビターさが感じられます。太陽の光をいっぱいに浴びた果実感豊かな甲州ワインとなりました。

お食事との相性

樽や強すぎる果実香がないため、デリケートな日本食に合わせやすいのが甲州ワインの特徴です。社長としては、「岩塩」をかけて楽しむような料理は特に相性が良いと感じます。例えば、お蕎麦、塩の焼き鳥や天ぷら、フランスパンにオリーブオイルと岩塩もお勧めです。もっと身近なところで言うと、うどん、おでん、炊き込みご飯（場合によって鯖だと臭みが出るかもしれません）、これからのじきならお鍋も良いです。チーズは、ゴーダチーズが合いました。ワイン全般にも言えますが、生魚は避けた方が無難です。参考にしてみてください。