11月3日、ゴールドワイン甲州2025発売です！

１１月３日より「ゴールドワイン甲州２０２５」が発売となります。暑く、乾燥した夏だった今年はアロマティックさもありながらしっかりとした骨格のある弊社らしい甲州となりました。一升瓶は今のところ発売未定で、７２０mlサイズのみの販売とさせていただきます。

２０２５ヴィンテージの特徴

早い生育スタートとなったここ数年と比べて5日ほど遅いスタートとなりました。生育期間中は雨が少なく、しかし、生育には十分な降水量でした。病気の心配も少ないヴィンテージです。６月に入ると高温が続き、７月も高温と乾燥が続きました。８月になると降雨が続くこともありましたが、比較的天候に恵まれました。非常に高温で乾燥した夏となり、甲州の熟度も早く進みました。しかし、朝晩の気温が早期に比較的下がり、酸も保持されるヴィンテージとなりました。

ゴールドワイン甲州2025の特徴

トロピカルフルーツ、オレンジなどの柑橘、洋ナシ様の甘い香り。口中でもフルーティーな香りが広がります。硬質で甲州らしい仄かな苦味も感じられ、しっかりとした酸でフィニッシュします。昨年2024は柔らかい味わいとなりましたが、久しぶりに弊社らしい硬い味わいの甲州となりました。抜栓翌日の方が香りも味わいも開いてきます。

瓶詰め後、間もないため荒々しさもありますが、まずは３か月後、２年後、５年、10年後と熟成も楽しみな甲州ワインとなっています。