新巻シラー２０２３発売します

4月1日より「ゴールドワイン　新巻シラー２０２３」が発売となります。

新巻シラー２０２３の基本情報

赤ワイン
品種：シラー種100％
ヴィンヤード：山梨県笛吹市一宮町の新巻地区内の自社圃場、西向き斜面
土壌：黒ぼく土
標高：約420m
収穫日：2023年9月12日
樹齢：7年
仕立て：平棚、X字長梢剪定栽培
熟成：1回使用のフレンチオークにて12か月間の熟成、その後ホーロータンクにて4カ月熟成。

ワインについて

紫がかったガーネット色。オーク由来のバニラやカカオにバラや赤い果実の香りがバランスよく溶け込んでいます。ローズマリーなどのスパイスの香りも感じられます。ミディアム程度のボディ感。タンニン分も感じますがしなやかで飲み心地の良い赤ワインです。ボトリングして間もなく、少し酸は強めに感じますが、半年くらいするとなじんでくるかと思います。若木のシラーから造られた生き生きとした赤ワインとなりました。

サイズは720mlのみ。希望小売価格：3,146円（税込）。