【新酒発売】2022新巻ワイン(デラウェア種)発売です!!

10月1日より2022新巻ワイン(デラウェア種)が発売となりました。熱波や酷暑が記憶に新しい2022年。今年は爽やかな辛口デラウェアワインに仕上がりました。

2022新巻ワイン(デラウェア種)

2022年はどんな年?

生育初期から順調にスタートした2022年はこのままいけば2012年以来の良いヴィンテージになるのでは?と期待されていました。異例の速さで梅雨明けしましたが、7月に天候不順が続き生育はいったん収まりました。しかし、7月後半は暑い日が続き一気にデラウェアの成熟が早まり、例年より早い収穫となりました。6月の熱波、夏の猛暑により果実は小さくなり収量減となりましたが熟度の進んだデラウェアを収穫することができました。糖度に対しての酸が高かったことも特徴です。

味や香りは??

2022年の新巻ワインはグレープフルーツやマスカット、ライチ、ホワイトムスクなどの香りが感じられます。ドイツワインのようでもあります。最初は冷やして、少し温まってくると果実香がいっそう強く感じられます。味わいはしっかりとした酸がありスッキリ爽やかです。主張が強すぎず、食事とともに楽しめるワインです。暑い日はキンキンに冷やして、時には氷を浮かべて楽しむこともできます。魚介類に合わせやすく、お勧めの組み合わせはボンゴレパスタです。

【新酒発売】2022新巻ワイン(デラウェア種)発売です!!”へ2件のコメント

  1. vaamchan より:

    待ってましたー⤴️ 嬉しいです。
    毎年 購入して もう何年にもなります。成城石井でみつけ飲み始めたのが最初。「こんなに美味しいワインなんだ!」と思って。ここ数年は ワイナリーにも年に二回~三回一升瓶買付けに。
    ベリーAも楽しみにしています。
    買付けにいったら よろしくお願いいたします

    1. 中村新巻 より:

      とても嬉しいコメントありがとうございます。今年も満足のいくワインとなりました。ご来店を心よりお待ちしております。

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