新巻葡萄酒 マスカット・ベーリーA2020発売です

新巻葡萄酒マスカット・ベーリーA(MBA)2020発売です。720mlと一升瓶(1800ml)の2種類の瓶で発売です。「GI Yamanashi」取得済みです。

マスカット・ベーリーA(MBA)2020の特徴

色は紫色を帯びたガーネット。香りはイチゴやブルーベリー、ハーブやラムネ、ジャムも感じられます。味わいはしっかりとした果実味と酸を感じられます。甘さを想起させる香りですが、しっかりとした辛口赤ワインです。日本ではお料理に砂糖やみりんを使用するので日本食全般によく合います。また、醤油や味噌を使用した料理にも相性が良いです。肉じゃがや生姜焼きに合わせたり、なかなか食べる機会はないですが鴨料理とも相性抜群です。最近では業務スーパーさんで調理済み冷凍鴨もあるのでチェックしてみてください。

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